MILLE FEUILLE AUX CHOCOLAT NOIR ET FRUITS ROUGES Phases techniques Denrées U base 1 2 3 4 total BASE: Réaliser la détrempe et réaliser une pâte feuilleté a 6 tours abaisser 2 rectangles de 15 cm de large sur 30 de long piquer et cuire entre 2 plaques...
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