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Voici un petit échantillon de photos réalisés dans le cadre du stage que j'ai eu le plasir d'effectuer à l'école internationale de pâtisserie  chez Mr Olivier Bajard en compagnie de Camille Lesecq jeune chef pâtissier de l'hôtel Meurice à Paris

 

 

 

 

 

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voici quelques photos des plats réalisés en 2003 à l'iufm

 

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