Je vous propose dans cette rubrique de découvrir mes créations que j'ai inventé au fil des saisons et de mes humeurs et qui seront reprises pour la création de mon premier livre de recettes (en cours d'élaboration) qui expliquera pas a pas l'élaboration de ces recettes profitez!

Foie gras mi cuit de canard sur lit de jeunes pousses d'épinards et gambas flambées au whisky

Pavé de turbot sauce safrané compotée de poireaux/fenouil et poivrons piquillos sautés

Tarte Multifruits